ベルギー直送の発泡酒「白濁 (しろにごり)」は麦の甘みがフルーティーな白ビールだな

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コンビニでちょっと珍しいビールを発見。
日本ビール株式会社から発売されている「白濁 (しろにごり)」という白ビールです。

特別な白生酵母が使われた白ビールで、麦の甘さがとてもフルーティーな味わいですよ。

白濁

名前はとっても和風なんですけどね。製造はベルギーで行われているそうです。

白濁

この通り「ベルギーから直行便!!」というシールが。缶の側面にも原産国はベルギーとなっています。

なんでも特別な白生酵母を発酵と熟成の2回に亘って仕込む「二段仕込」がされていて、酵母をフィルターにかけないことで風味豊かな香りを実現しているとのこと。

白濁

使われている大麦と小麦は白ビール用に栽培されたもので、麦芽に色を付けないようにゆっくり時間をかけて色がつかないように焙煎されているそう。

口にしてみると麦の甘みがしっかりとしていて、苦味は少なく非常に豊潤。美味い。
ベルギーの白ビールですが、スパイシーな感じが全くないのが面白いですね。
でもフルーティーなんですよね。味というより香りがフルーティーといったほうが正確なのかもしれません。
正直ここまで香り豊かなのは初めてかも。

スッキリしていてクセがないわけですが、それが却って個性を感じさせますね。

酸味もほぼないですし、苦味も全然ないので、ビールが苦手という人にも飲みやすい味じゃないかと思います。

発泡酒というカテゴリになってますが、お値段がちょっと高めですが、かなりオススメです。出回っている店舗が多少限られているみたいですが、もし見つけたらぜひ手にとってみてくださいな。

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