最近、いろんなところで耳にするようになった未利用魚。
水産物の流通過程で魚のサイズが不揃いであったり、漁獲量が少ないためにロットがまとまらなかったりといった理由で、市場などに出荷されないもったいない魚のことですが、そんな未利用魚を活用したネコ缶風の魚の缶詰「NEKOKANネコカン」というものが、オンラインショップKachikaにて販売開始となったそうです。

あくまでもネコ缶風にしたデザインなだけで、人が食べる缶詰商品。
未利用魚は魚のフードロスに大きく繋がっているため、そのロスを削減するために企画されたそう。

缶詰の中身は、いさきやトビウオ、ホウボウ、スズキ、ニギス、連子鯛の6種類で、季節やタイミングによって変更されることもあるとのこと。
なお、未利用魚だけあって知名度の低い魚ばかりということもあり、調理法がわからない人向けのレシピ集もついてくるとのこと。

人が食べるための缶詰ではありますが、ざるにあげて湯につけるなどして塩抜きすれば、ちゃんとネコさまにもお食べいただけるので、ネコさまと一緒に同じものを食べたいという人にもおすすめです。

ちなみに、売上の3%は保護猫カフェ「ネコリパブリック」のホゴネコ基金を通じて保護猫活動のために寄付されるそうです。未利用魚の削減と保護猫活動の助けと、ひとつの商品でダブルに社会貢献できちゃいますね。

via. PR TIMES