「牛ご飯」がヤバすぎた・・・! 「食堂とだか」が近所に欲しすぎるよぉ (東京・五反田)

スポンサーリンク

先日、ネタフルの13周年記念をお祝いするべ! ってことで、五反田の食堂とだかを初訪してきました。
そう、とうとう噂の「牛ご飯」と出逢えたのです・・・!
待ちに待った「牛ご飯」。一目見た時から惚れてしまった「牛ご飯」。やっと頬張れる日がやってきたのです。

乾杯
乾杯!

おめでたいお祝いの席だったのですが、ちょっとひとつ前のお仕事が少し押したこともあり、やや遅れての入店となりましたが、みんな優しいので、ちゃんと最初から出てくる料理も残しておいてくれて、余すことなく食堂とだかの料理を味わえました。

乾杯に頼んだのは「とだかハイボール」。ジューサーにかけられたレモンをハイボールにぶち込むという、食堂とだかオリジナルのハイボールです。
ウイスキーと強めの炭酸水の比率もバッチリのハイボールに、レモンの酸味がめっちゃ合います。ハイボールにはレモンのスライスが付きものなことも多いですが、このやり方は思いつかなかったなぁ。

いぶりがっこのポテサラ

そして料理ですよ料理。
到着してそうそう目の前に置かれていた前菜の3種盛り。手前はいぶりがっこ入りポテトサラダ。ポテサラinいぶりがっこ。
左手奥は砂丘らっきょうの塩昆布和え。右手奥はポテサラに隠れて見えにくいですが、コグレさん(kogure)命名の「ウニ・オン・ザ・煮玉子」です。

アジの梅たたき

こちらはアジの梅タタキ。アジ一尾をまるっとさばいて刺し身にし、ネギと共に細かくした梅、胡麻を和えた一品。醤油とかつけずにこのまま、あるいは添えられたすだちを絞って食べてもいい感じ。

ねぎとろカナッペ

ネギトロカナッペ。もともとカナッペってーと、上にのせる食材についての決まりは特にないし、魚介類としてはキャビアとかいくら、スモークサーモンなんかが定番でよくあるんですけど、あんまり生魚って聞かないんですよね。でもでも、この組み合わせは大正解。食感のコンビネーションが絶妙。

モツ煮

モツ煮。見た目は変哲のないモツ煮なんですが、口にすればわかる。絶品。モツの臭みは一切なし。トゥロットゥロッに煮込まれたモツと脂が、口の中でフワァっって溶けていくんです。

里芋の唐揚げ

唐揚げ。それも里芋の唐揚げ。カリッと揚げられた衣に、里芋のネットリ感。
里芋コロッケとかは食べたことありますけど、これは初の揚げ物系里芋料理です。いや、里芋って割りとオールマイティーに使える食材だなとは思ってましたけど、唐揚げっていう切り口があるとは。美味いですよコレ。

トンテキ

続いて登場したのは、豚肉のステーキ。いわゆるひとつのトンテキですね。
ほんのりピンク色の断面は食欲をそそります。

などと言ってたらですね・・・。

牛ステーキ

うわー! なんかきたー! なんとマスターから13周年祝の差し入れってことで、牛ステーキが登場! ふあああああ。

食堂とだかマスター・戸高雄平

牛ステーキを抱え、笑顔の「食堂とだか」マスターです。肉い演出してくれます。

牛ステーキ

この断面・・・! うあああああ、絶対美味しいやつやー。ジュルリ。
ご相伴に預からせていただきましたが、予想通り、いや予想を超えて美味かったです。最近、昔と比べて肉食えなくなった感はありますが、これはずーっと食べてられる気がする。。

魅惑の 牛ご飯 がこれだ!

牛ご飯

牛ご飯キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!

牛ご飯

ええ、実物を目にして改めて実感しました。
「これは間違いなくヤバいやつだ・・・!」と。

半熟の黄身をサーロイン肉と絡めるとかもうね美味しくないわけがない。そして何より特筆すべきなのはタレですよタレ。なんだこのコク深さは。
タレの染み渡ったご飯をかきこむと、口の中でハラハラっと米が踊るわけですよ。で、そこに深すぎる旨味の洪水。肉と米とタレの三重奏。

こんなん癖になるに決まっとる。。

いやー、まさか五反田にこんな店があったとは。
10年近く前、五反田に通勤していた身としては、当時からあったら確実に通ってたのに・・・。うう、うちの近所にこんな店あったらなぁ・・・。

当日の様子は動画にもまとめてみました。うう、また食べたくなってきた。。

2名以上の予約ならトレタのWeb予約からどうぞ。

「Gourmet」新着記事

セブンイレブンのホットビスケットがなかなかなジェネリックで良い感じ

Avatar for ホシナ カズキ

ホシナ カズキ

「これ半端ないって!」の食パンがまごうことなく半端ない美味さだったよ (横浜・青葉台)

Avatar for ホシナ カズキ

ホシナ カズキ

「ペグルトゥーゴー」の安くて美味いタイ料理のお弁当はリピ決定 (横浜・青葉台)

Avatar for ホシナ カズキ

ホシナ カズキ

「天ぷら権八 あざみ野」ランチのみ提供の特製天丼がリーズナブルで美味い (横浜・あざみ野)

Avatar for ホシナ カズキ

ホシナ カズキ

「とんかつ 豚組食堂」猪豚の柔らかさ&ワイルドな味がクセになる豚組のバーガー (東京・六本木)

Avatar for ほしなあや

ほしなあや

もっと見る

モバデビモバイルウェブのネタ、ニュースMaciPhoneなどのApple関連、WordPressのことなど、いろいろ書く雑食系ブログメディア。
ためになるかもしれないし、ならないかもしれない。そこそこ更新してますそこそこ。

このブログについてもっと詳しく